쌀에 대한 수요가 적어지고 쌀 소비가 감소되면서 국민 1인당 연간 평균 쌀 소비가 연간 59kg에 불과하면서 쌀은 건강 쌀, 기능성 쌀에 대한 관심이 높아지고 있다.

철원읍 대마리에서 철원 백마고지 오대특수미 영농조합에서 게르마늄 쌀, 칼슘 쌀, 저당 쌀 지난해부터 생산하기 시작하면서 관심이 모아지고 있다.

기능성 쌀에 대한 분석을 끝내고 현재 특허를 출연 중이다. 오는9월경에 특허가 나올 것으로 예상되는 기능성 쌀, 현재 게르마늄 쌀, 칼슘 쌀, 저당 쌀을 4kg으로 포장하여 2만5000원에 판매하면서 철원에서는 오대특수미 영농조합은 물론 동주산성에서도 소비자 요구에 의해 판매하면서 소문이 나고 있으며 판매가 증가하고 많은 사람들에 관심이 모아지면서 온라인 판매도 총력을 경주하고 있다.

강원도에 이어 철원에서도 시식회를 끝내고 대대적인 홍보와 수도권지역을 대상으로 기능성 쌀 홍보에 총력을 경주할 예정이다. 현대인들은 건강을 최우선으로 생각하면서 기능성 쌀에 대한 관심이 높아지고 있는 지금 많은 관심을 가져주기 바라고 있다